Диета при химиотерапии рака молочной железы: витамины, важные продукты и пример меню

Питание после мастэктомии и химиотерапии должно быть направлено на повышение функций иммунитета. От этого зависит дальнейший прогноз выздоровления пациента после удаления раковой опухоли. В ежедневном рационе пациента должны присутствовать только натуральные продукты. Это позволит быстро восполнить количество белков и углеводов в организме.

Особенности питания во время химиотерапии

Лечение рака осуществляется серьезными методами с применением химических препаратов. Поэтому в этот период должна соблюдаться строгая диета. Такой подход обязателен, так как у пациента может возникнуть тошнота и рвота, отсутствие аппетита. Существует несколько важных особенностей, утвержденных медиками, которые стоит учесть во время лечения злокачественных новообразований.

• Питание должно быть дробным. Пациент должен заранее подготовить себе несколько порций еды на несколько раз. Это необходимо для того, чтобы исключить чувство голода, которое способно раздражать слизистую ЖКТ.
• Показаны свежие фрукты и овощи, морсы и соки. Их лучше употреблять в том случае, если отсутствует диарея. Иначе, следует снизить количество поступающей клетчатки в организм.

  

• Пить чистую (фильтрованную) воду можно между приемами пищи. Если попить до или после еды, аппетит резко снизится, возможно усиление приступов тошноты и рвоты. Желательно пить маленькими глотками.
• Следует полностью исключить жирную, кислую, соленую пищу. Все продукты нужно запекать, отваривать или готовить на пару. При этом каждый продукт должен иметь высокую калорийность.
• Есть следует в одно и то же время, это помогает организму сбалансировать режим питания и наладить работу желудочно-кишечного тракта, которая усугубляется во время лечения химией.
• Если аппетит слишком слабый, стимулировать его допускается с помощью народных средств: отваров трав, заварки шиповника и других. Применение таких составов требует предварительной консультации онколога.

В отдельных случаях врачи рекомендуют отказаться от продуктов с высоким содержанием кальция. Он со временем может вызвать затрудненное мочеиспускание.

Принципы и цели диеты

Единственная цель, которая преследуется при питании во время химиотерапии при раке молочной железы — восстановить работу пищеварительной системы. Это дает возможность организму своевременно восполнять баланс недостающих питательных элементов. Правильное питание имеет свои принципы.

• Здоровый рацион всегда включает питье. Чтобы поскорее вывести химические препараты из организма, человеку необходимо регулярно пить воду. Должно быть употреблено не менее двух литров воды в сутки.
• При сбалансированном питании происходит активное понижение степени интоксикации организма после введения химических веществ.
• Происходит усиление темпов возобновления пораженных опухолью тканей. Также наблюдается обновление деления клеток.
• Правильное питание стимулирует иммунные клетки на самостоятельную борьбу со злокачественными опухолями.

Кроме основных принципов при назначении правильного рациона при химии РМЖ у женщин должны быть учтены такие факторы, как возраст, вес, наличие хронических заболеваний. Внимания заслуживает и гормональное состояние организма.

Организация питания после лечения

Воздействие химиотерапии считается слишком губительным, поэтому необходимо придерживаться правильного питания и некоторых ограничений в выборе продуктов.

Что можно и нужно есть

Противораковыми свойствами обладает небольшой перечень продуктов. К ним относят редис, репу, баклажаны, зелень, помидоры, болгарский перец. Кроме того, аналогичным свойством отличаются некоторые фрукты: финики, апельсины. Из вторых блюд после химиотерапии необходимы каши из гречки или коричневого риса.

Морепродукты, тыквенные семечки, а также льняное масло оказывают положительный эффект и усиливают функции иммунитета. Вместо воды пациенткам разрешается пить некрепкий зеленый чай или негазированную минералку.

Количество сырых овощей в день должно быть небольшим: достаточно съесть два-три помидора или перца, приготовить легкий салат из редиски или репы без соли. Очистить кровь от химикатов после лечения можно с помощью отварных свеклы и моркови.

Если процесс химиотерапии был проведен для удаления опухоли с метастазами, рекомендовано включить в пищу чеснок, цитрусовые и другие желтые фрукты. Также желательно наличие в рационе трески в любом виде. Показаны витамины при химиотерапии рака молочной железы группы С.

Какие продукты есть запрещено

После лечения химиотерапией при раке молочной железы женщинам необходимо исключить некоторые блюда из своего ежедневного рациона. К таким относят:

• Выпечку и сладости. Они характеризуются наличием быстрых углеводов, которые не усваиваются в кишечнике и выводятся с калом.
• Рафинированные продукты и промышленные консервы. Такая еда считается вредной, в ней отсутствуют полезные микроэлементы, поэтому употребление может усугубить деятельность ЖКТ.
• Спиртные напитки. Способствуют отмиранию клеток внутренних органов в организме, не позволяют иммунитету восстановиться после химии.
• Кофе, газировка, соки с красителями. В таких напитках содержаться искусственные ингредиенты, которые нарушают работу ЖКТ и способны спровоцировать рецидив опухоли.
  
• Соленья, маринованные овощи и другие заготовки также недопустимы. Большая кислотность может отразиться на защитной функции слизистой оболочки желудка не лучшим образом.

Частично запрещены:

• молочные продукты (включительно кисломолочные);
• блюда с приправами (в частности молотым перцем, кориандром, другими пряностями);
• маринады, еда на костре;
• фастфуд;
• грибы;
• уксус;
• табак.

Если ранее пациентка использовала пищевые биодобавки, от них тоже придется отказаться.

Вредные продукты оказывают двойное неблагоприятное влияние на организм при заболеваниях онкологией.

Преимущества и недостатки диеты при химиотерапии

Диета при химиотерапии рака молочной железы должна соблюдаться в обязательном порядке, так как она помогает стабилизировать общее состояние организма и стимулировать его к борьбе с раком. Здесь есть свои плюсы и минусы. К достоинствам относят:

• безвредность;
• сбалансированность;
• выработка привычки к здоровому образу жизни;
• ускорение восстановительного периода;
• угнетаются побочные действия химиотерапии.

Из недостатков выделяют:

• непереносимость некоторых продуктов;
• высокую стоимость;
• длительное ограничение рациона;
• нелюбимые продукты.

Питание после химиотерапии при раке молочной железы должно распределяться на несколько периодов. Количество порций и их калорийность будут отличаться. Как организовать здоровое питание после и в период лечения, можно узнать у узкопрофильного диетолога.