Правильное питание – неотъемлемая часть крепкого здоровья. При наличии хронических патологий ему нужно уделять особое внимание. Грамотно составленная диета при шейном остеохондрозе у женщин и мужчин помогает избежать осложнений и облегчить течение серьезной патологии.
Что дает соблюдение диеты
Лечебный рацион помогает пациентам с остеохондрозом добиться следующих эффектов:
- Насыщение всеми минералами и витаминами. При заболевании из-за плохого кровообращения мозг и хрящи нередко не получают полного объема питательных веществ. Сбалансированная диета помогает решить эту проблему.
- Улучшение метаболизма. Натуральные продукты и отсутствие рафинированных жиров – залог ускорения обмена веществ, подавления болезни, укрепления иммунитета.
- Снижение лишнего веса. Исключение избытка калорий помогает убрать килограммы и сократить нагрузку на позвоночник.
- Насыщение компонентами, восстанавливающими хрящи. Включение в рацион определенных продуктов в увеличенных количествах и исключение вредных способствует регенерации тканей.
Регулярное соблюдение правил питания при остеохондрозе – основа для эффективного лечения другими методами. Их игнорирование ведет к уверенному ухудшению всех процессов в организме. Недостаток питательных веществ сказывается на функциях нервной системы, иммунитета и сердечно-сосудистой деятельности. Отсюда усиление симптоматики и быстрый переход остеохондроза в новую стадию.
Базовые принципы диеты
Чтобы остеохондроз шейного отдела позвоночника не прогрессировал, соблюдают следующие рекомендации по питанию:
- никаких строгих ограничений – нельзя допускать голодания и резкого ограничения порций;
- поддерживание требуемой калорийности и баланс углеводов, белков и полезных жиров;
- соблюдение питьевого режима для нормального обеспечения активности хрящевых тканей;
- ограничение соли – избыток откладывается на позвонках, что ведет к отекам, нагрузкам на сосуды;
- сокращение продуктов с сахаром и крахмалом, мучных изделий – они ведут к отложению холестерина и ухудшению углеводного обмена;
- пища должна быть в меру теплой, не слишком холодной или горячей, готовят ее отвариванием, запеканием или тушением;
- рацион должен быть разнообразным;
- важно контролировать размер порций, не допускать переедания.
Для обеспечения нормального функционирования организма следует нормализовать режим. Нельзя питаться перед сном и есть всего 1-2 раза в день, но большими порциями. В идеале делать это нужно до 5-6 раз в сутки.
Особенности питьевого режима
При заболевании очень важно обеспечить организм достаточным количеством жидкости. Это не значит, что нужно обязательно пить по 2-3 л воды в сутки.
- К рациону добавляют полезные соки и морсы – это еще и источник витаминов.
- Можно пить компоты, настои и другие натуральные отвары, но только не переусердствовать с лекарственными травами.
- Употреблять хотя бы 3 полных стакана чистой негазированной воды.
Эти советы не распространяются на кофе, зеленый и черный чай, газировки и энергетики. Подобные напитки крайне вредны и опасны, провоцируют вымывание кальция и полезных веществ. Можно позволить себе не больше 2 чашек некрепкого чая или кофе в сутки.
Что нужно строго ограничить или исключить
Есть продукты, которые при остеохондрозе категорически запрещены:
- алкогольные напитки, ведущие к обезвоживанию и интоксикации;
- жирные сорта мяса, копчености и фаст-фуд;
- наваристые бульоны, заготовки и блюда с большим содержанием уксуса и острых специй;
- продукты с красителями, глутоматом натрия, стабилизаторами и ароматизаторами – они негативно сказываются на пищеварении и состоянии всех органов.
Строго ограничивают содержание в рационе полуфабрикатов, кондитерских изделий и рафинированных сахаров. Их лучше заменить натуральными сладостями.
Что рекомендуют есть при остеохондрозе
К самым полезным при заболевании относят продукты, которые содержат много нерафинированных жиров, витаминов и минералов, а также естественные источники коллагена и эластина.
Из чего можно составить рацион:
- красные сорта рыбы, постное мясо и птица;
- хлеб из ржаной или грубой муки;
- легкие супы с нежирным мясом;
- холодцы и желе на основе агара, желатина или натуральных наборов костей и хрящей;
- коричневый рис, крупы, макароны из твердых сортов пшеницы;
- продукты, богатые кальцием: кисломолочные, кунжут, зеленые травы и овощи;
- все виды фруктов, ягод, лучше выбирать сезонные сорта.
Очень полезны при остеохондрозе компоты из сухофруктов, шиповника, свежевыжатые соки, желе, муссы. Также рекомендуют употреблять морскую рыбу, богатую Омега-3 кислотами.
Особенности диеты у женщин и мужчин
Общие правила питания при шейном остеохондрозе у женщин и мужчин похожи. Но есть некоторые отличия, зависящие от физиологических особенностей:
- женщины больше склонны к полноте из-за медленного обмена веществ;
- калорийность меню девушек находится в пределах 2000 ккал при нормальном весе;
- для поддержания гормонального фона, от которого зависит развитие остеохондроза, девушкам нужно есть бобовые продукты – не менее 100 г в неделю;
- калорийность рациона мужчин должна составлять 2500-2800 ккал при нормальном весе;
- особое внимание сильному полу нужно уделять белковым продуктам, так как мышечная масса у них больше и изнашивается быстрее.
Набор запрещенных и разрешенных продуктов у женщин и мужчин один и тот же.
Особенности диеты в период обострений
Остеохондроз протекает волнами: периоды затишья часто сменяются обострениями. Питание может увеличить интервалы времени между этими состояниями. Однако полностью избавляет от них не всегда.
Во время обострения шейной формы болезни важно поддержать мозговую активность и кровообращение:
- полностью исключают соль, перец и другие специи;
- потребление воды ограничивают до 1-1,5 л;
- если головные боли усиливаются, количество жидкости можно сократить;
- полностью убирают кофе и крепкий чай, заменяя их цикорием.
Нельзя допускать дефицита микроэлементов.
Питание при остеохондрозе шейного отдела позвоночника может быть сбалансированным, вкусным и разнообразным. Грамотно составленная диета не требует от пациента голодания. Со временем каждый человек, который ее придерживается, отмечает, что самочувствие существенно улучшается.
